22. März 2017
Weil ich selbst sechs Jahre nach Firmengründung immer noch gefragt werde was man mit einem Fruchtaufstrich macht, widme ich diesen Blog meinen Chili-Fruchtaufstrichen. Ich beginne mit Banane-Chili - dem Exoten - und dem Himbeere-Chili meinen persönlichen Liebling. Die anderen werden ebenfalls in einem Dreier folgen.
07. Mai 2016
Zutaten für den Boden: 400g Mehl, 80g Staubzucker gesiebt, 380g zimmerwarme Butter, 160g gemahlene Walnüsse, mittelscharfes Chili-Pulver, Zimt und Vanillezucker. Zutaten für den Belag: Säuerliche Äpfel, Bananen, 4 EL Rum, Zimt, Zucker, Zitronensaft.