14. April 2017

Himbeer-Knusper-Muffins Zutaten: 240 g Mehl, 240 ml Sauerrahm, 200 g Himbeeren (frisch oder TK), 125 g Zucker, 115 g geschmolzene Butter, 2 große Eier, 2 TL Natron, 1/4 TL Salz, 1,5 g mittelscharfes Chilipulver, Zimt, Mark einer Vanilleschote, etwas Hagelzucker zum Garnieren.